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Wie lange sind die Torten haltbar?

Unsere Torten werden täglich von unseren Konditoren frisch zubereitet und noch am gleichen Tag an die Adresse deiner Wahl verschickt. Sobald die Torte bei dir eintrifft, kannst du sie noch mindestens 7 Tage ungekühlt lagern. Bei den großen XL-XXXL-Torten kann die Haltbarkeit geringer ausfallen. 

Unsere Torten basieren auf der englischen und amerikanischen Torten-Tradition, bei der eine der Grundideen ist, dass man eine Torte über einen längeren Zeitraum bis zur Perfektion schmücken kann. Dies wird ermöglicht durch sorgfältig ausgewählte Zutaten sowie durch Weglassen von schnell verderblichen Lebensmitteln wie z.B. Sahne. Die Basis dabei sind gut ausgebackene Tortenböden, sogenannte "sponge cake" (zu deutsch: Biskuitböden), und eine Buttercreme aus reinem Butterfett. Der Zucker in der Torte zusammen mit dem reinen Fett sorgen für eine natürliche Konservierung, die ohne Zusatz von Konservierungsmitteln auskommt. Dies ermöglicht die längere Haltbarkeit im Vergleich zu traditionellen Sahnetorten und führt auch dazu, dass die Torten bei Raumtemperatur am besten gelagert werden können und so dann auch am besten schmecken.